Restamax Oyj on avaamassa Vaasan Kauppapuistikon kupeeseen syksyllä kolme uutta ravintolaa.
Ravintolat julkistetaan 31. elokuuta. Yksi ravintoloista tulee olemaan à la carte -ruokaan keskittyvä ruokakonsepti ja kaksi muuta ovat viihderavintoloita.
– Ne tulevat olemaan laadukkaita ravintoloita Vaasan keskustassa, joille on niin sanotusti tilausta, kertoo ravintolapäällikkö Sami Lehtonen .
Lehtonen kertoo, että ravintolat on tarkoitus avata syksyn aikana.
– Päivä on vielä auki, mutta lokakuuhun se menee.
Ravintoloiden julkaisutilaisuudessa on yksi erikoisuus. Paikalla on huippukokki Stefan Richter . Richter sijoittui toiseksi Yhdysvaltojen Top Chef -ohjelman viidennellä tuotantokaudella vuonna 2008–2009.
Richter on Lehtosen mukaan uuden ruokaravintolan osaomistaja yhdessä Restamaxin kanssa. Richter tulee myös kouluttamaan ravintolassa henkilökuntaa.
JENNY MÄKINEN