Vaasan Amarillossa käytetään tällä hetkellä yhdessä annoksessa Brasiliasta tuotua naudanlihaa. Lähiaikoina se kuitenkin korvataan jollain muulla kuin brasilialaisella vaihtoehdolla. KUVA: JARNO PELLINEN
Vaasan ja Seinäjoen ravintoloissa käytetään erittäin vähän brasilialaista naudanlihaa. Tämä selviää soittokierroksella, jonka teimme kolmeen ravintolaketjuun ja neljään yksityiseen ravintolaan Vaasassa ja Seinäjoella.
Tällä hetkellä Brasiliasta tuotua naudanlihaa käytetään muun muassa Vaasan KPO:n Amarillo-ravintolassa yhdessä flank steak -annoksessa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut