Lotta Alhonnoro kertoo, että Suomessa on muuhun Eurooppaan verrattuna valtavan laajat leipäosastot, joten valinnanvaraa riittää. Hänen mielestään tarjontaa voitaisiin rajoittaa hävikin pienentämiseksi. KUVAT: JARNO PELLINEN
Ruokahävikki ei ole väistämätön asia, vaan jätteeksi joutuvien syömäkelpoisten elintarvikkeiden määrää voidaan olennaisesti vähentää. Hyvä keino on vallitsevien tapojen korvaaminen uusilla luovilla ratkaisuilla esimerkiksi vähittäiskaupassa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut