Vaasa on suomalaiskaupunkien kärkipäässä ylijäämään jääneiden ravintola-annosten pelastamisessa, kun annosten määrä suhteutetaan asukaslukuun ja ravintoloiden määrään.
Ruokahävikin pienentämiseen pyrkivä yritys ResQ Club aloitti viime kesänä yhteistyön seitsemän vaasalaisravintolan kanssa. Sen jälkeen Vaasassa on onnistuttu pelastamaan jo 8 000 annosta, jotka olisivat muuten päätyneet roskiin. ResQ Clubin sovelluksella on Vaasassa jo 3 200 rekisteröityä käyttäjä ja palvelussa on mukana 28 ravintolaa.
– Helsinki, Oulu ja Vaasa ovat meidän ykköskaupunkimme, sanoo ResQ Clubin toimitusjohtaja Tuure Parkkinen.
ResQ Club on asettanut kuluvan vuoden tavoitteeksi pelastaa 20 000 annosta Vaasassa. Seinäjoella tavoite on 5 000 annosta.
Talouselämä-lehden raati valitsi hiljattain ResQ Clubin Suomen kymmenen kuumimman startup-yrityksen joukkoon. Marraskuussa yritys palkittiin Slush-tapahtumassa vuoden 2016 parhaasta mobiilipalvelusta.
JANNE LEHTONEN