Vaasan Mallasjääkärit ry (Ölsällskapet Vasa Maltjägare rf) on Suomen Olutseuran alaisuudessa toimiva paikallisyhdistys. Lauantaina 12.12.2015 Vaasassa järjestäytyneen yhdistyksen puheenjohtajana, eli tappina toimii Turusta Vaasaan muuttanut Ville Salonen. Salosella on pitkä kokemus Suomen Olutseuran jäsenyydestä. Tällä hetkellä hän vastaa valtakunnallisista yhteyksistä seuran hallituksessa.
– Idea yhdistyksen perustamiseen lähti siitä, kun viime keväänä muuton varmistuessa päätin ottaa selvää alan toiminnasta Vaasan alueella, enkä löytänyt toimintaa. Lopullinen päätös yhdistyksen perustamisesta muodostui äitini kesämökin lauteilla.
Sosiaalinen verkosto. Suomen Olutseuran alaisina toimivia paikallisyhdistyksiä löytyy tällä hetkellä Suomesta noin 30 ja niissä on yhteensä noin 700 jäsentä. Ainoana pääsyvaatimuksena on täysi-ikäisyys.
– Vaasan Mallasjääkärit ry on täysin kaksikielinen yhdistys. Yhdistyksen kokoontumisissa kaikki on mahdollista. Voimme esimerkiksi järjestää erilaisia maistatuksia tai istua vain tuoppien ääressä keskustelemassa urheilusta tai politiikasta. Ennen kaikkea Vaasan Mallasjääkärit ry muodostaa sosiaalisen verkoston, Salonen kertoo.
Vaasa olutkaupunkina. Salosen mukaan Suomi olutmaana tarjoaa tasapainoisia ja hyviä tuotteita.
– Perinteistä keskiolutta on turha väheksyä. Suomessa on myös noin 60 pienpanimoa, joiden tuotteet ovat yllättävän laadukkaita. Nyt jos koskaan markkinoilla on paljon tilaa pienpanimoiden tuotteille.
Vaasalla on Salosen mielestä erittäin valoisa tulevaisuus olutkaupunkina.
– Vaasassa on hyvä asiantuntemus ja tarjonta oluen suhteen. Ilmapiiri on innostunut ja varsinkin nuoriso on ennakkoluuloton kokeilemaan erilaisia oluita.
Olut kuuluu joulupöytään. Salosen mielestä suomalainen joulupöytä ei ole viiniystävällinen, mutta olut voi joulupöydässä tarjota mielenkiintoisen makumatkan läpi eri ruokalajien.
– Rasvaisten kala-alkuruokien jälkeen hennon sitruksinen vehnäolut putsaa suuta. Lämpimien pääruokien kanssa suosittelen juotavaksi savuoluita ja jälkiruokien sekä juustojen kanssa sopivat esimerkiksi porterit ja uudet barley wine -oluet. Makeat porterit sopivat erityisesti suklaakakkujen kanssa.
Salonen muistuttaa, että ennakkoluulot ovat usein uskalluksen puutetta.
– Joulu on hieno juhla, jota voi ylevöittää vielä lisää oikeilla olutvalinnoilla. Nykyään myös ruokakaupoista löytää hyvän valikoiman erikoisoluita, joita kannattaa kokeilla.
Julia Riihiluoma