Syönkö vai heitänkö pois elintarvikkeen, jonka viimeinen käyttöpäivä on mennyt?
Kaupallisessa toiminnassa vastaus on selvä, mutta kotikeittiössä yksinkertaiselta kuulostava kysymys on varsin moniulotteinen.
-Voimme toki heittää pakkauksen pois varmuuden vuoksi, mutta tähän ratkaisuun liittyy moraalisia ja enenevissä määrin myös taloudellisia ongelmia, sanoo tutkimusjohtaja Timo Nieminen Helsingin yliopiston Ruralia-instituutista.
Nieminen puhuu teemasta tänään Seinäjoella. "Uskaltaako tätä enää syödä? Elintarvikkeiden turvallisuus ja viimeinen käyttöpäivä" -tilaisuus pidetään kello 18 Seinäjoen Apila-kirjaston Jaaksi-salissa.
Tilaisuus on maksuton ja kaikille avoin.