Kilosta kirsikkatomaatteja tekeytyy kielenvievä soosi. KUVA: Elina Ylitervo
Kun ainekset ovat kohdillaan, ei pastakastikkeeseen tarvitse montaa raaka-ainetta.
Simppeli sipulipasta vaatii onnistuakseen ennen kaikkea aikaa: mitä pidempään maltat karamellisoida sipuleita, sitä mehukkaamman kastikkeen saat. Tunnin väsytys pannulla takaa, että sipuleiden makeus pääsee oikeuksiinsa ilman sokerin tai hunajan avitusta.
Paahdetuista kirsikkatomaateista valmistettu bolognese on myös kiireettömän kokin resepti.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut