Ruokaturva koostuu ruuan saatavuudesta, ihmisen kyvystä hankkia ruokaa, ruoan käytettävyydestä ja turvallisuudesta sekä ruoan tarjonnan vakaudesta, kirjoittaa Marttaliittto. Ruokaturvaa varmistetaan monenlaisin toimenpitein. Yksi kotimaisen ja myös eurooppalaisen ruokaturvan turvaaja on turve.
Kasvuturve tai kasvualusta on elinehto kustannustehokkaalle kasvihuonetuotannolle. Vaihtoehtoisia raaka-aineita on heikosti saatavilla. Puukuitua ei ole tarjolla oikeaan hintaan, kookoskuidun maahantuonti on kallista ja muut vaihtoehdot eivät riitä Euroopassa vastaamaan kasvavan puutarhaviljelyn kysyntään.
Suomesta viedään jo nyt Eurooppaan kymmeniä laivakuormia kasvuturvetta ja kasvualustoja, ja suomalaiselle turvetuotannolle nähdään mahdollisuuksia tulla jopa kriittisen tärkeäksi kasvuturpeen toimittajaksi Euroopassa.
Antibioottiresistenssi tarkoittaa, sitä että bakteeri kykenee vastustamaan antibioottia. Maailmalla jopa 4,7 miljoonaa kuolemaa liittyy vuosittain bakteeriperäiseen antibioottiresistenssiin, mikä tekee siitä yhden suurimmista maailmanlaajuisista terveysuhista.
Terveyden ja hyvinvoinnin laitos THL sekä Lääkealan turvallisuus- ja kehittämiskeskus Fimea huomauttavat, että maailmanlaajuisesti jo yksi kuudesta bakteeri-infektiosta on vastustuskykyinen tavanomaisille antibiooteille, mikä tekee hoidoista tehottomampia ja lisää komplikaatioiden riskiä. Ongelman torjumiseksi on kuitenkin keinoja, ja monille ehkä hieman yllättäen turve on yksi niistä.
Kuiviketurpeen happamuus parantaa hygieenisyyttä ruoantuotannossa. Turpeen antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta antibiooteille ei käytännössä ole lainkaan tarvetta. Se ehkäisee näin antibioottiresistenssin kehittymistä. Naudan- ja osittain myös sianlihantuotannossa turvetta käytetään makuualustana ja kuivikkeena. Broilerit kasvavat turvepehkussa. Maitotiloilla kuiviketurve on erittäin hyvä makuualusta ylläpitämään hyvää utareterveyttä.
Pelkän kasvu- ja kuiviketurpeen tuotanto ja käyttö ei ole taloudellisesti järkevää. Olennaista on ymmärtää turvetuotannon kokonaisuus, siis se, että energiaturpeen tuotanto varmistaa kuivike- ja kasvuturpeen saantoa ja turvetuotteiden taloudellisuutta.
Turve on ainoa kotimainen, huoltovarma, säävarma ja helposti varastoitava energiamuoto. Turpeen käyttö energiatuotannossa parantaa energiahuollon kotimaisuusastetta ja pitää yllä turvetuotannon arvoketjun, joka tarvittaessa tukee maamme huoltovarmuutta kriisitilanteessa. Yksi meriteitse ulkomailta tullut rekka-autollinen öljyä tai neljä kotimaista rekka-autollista puuhaketta voidaan korvata kahdella turverekalla.
Myös Naton korkeimman johdon taannoinen viesti Ukrainan sodan opeista eduskunnan puolustusvaliokuntaan korosti sitä, että sotilaallisen varautumisen rinnalla on yhtä tärkeää varautua energian osalta.
Mitä enemmän olemme energiassa omavaraisia, sitä vähemmän aiheuttaisi energiariippuvuutemme ongelmia mahdollisen kriisin kohdatessa.
Riittävien puolustustarvikehankintojen tärkeys on Suomessa viime vuosina laajalti ymmärretty. Sen sijaan huoltovarmuuden osalta samanlaista ymmärryksen tasoa ei valitettavasti ole vielä saavutettu.
Turpeesta puhutaan valitettavan usein ensisijaisesti päästölähteenä, eikä huoltovarmuutemme ja ruokaturvamme turvaajana. Tähän tarvitaan asennemuutos. Turpeen tuotekehitys on jatkunut, ja nyt uusia tuotteitakin on jo vientiin, esimerkiksi turpeesta valmistetut biostimulantit ja aktiivihiili, joita voidaan viedä maastamme ja korvata näiden tuontia.