Vohveliwrapit syödään kuin jätskitötterö. Iivari Leppänen herkuttelee. Kuva: Elina Ylitervo
Elina Ylitervo, teksti ja kuvat
Lohi sopii erinomaisesti grillattavaksi, sillä se pysyy mehevänä rasvaisuutensa vuoksi. Grillaa lohi kuumalla grillillä, mutta älä ylikypsennä, jotta lohi ei mene kuivaksi.
Myös jättikatkaravuille riittää nopea grillaus. Kanan kanssa pitää olla tarkkana, että liha on grillattu kokonaan kypsäksi.