Hunajavoi nahan alla maustaa uunikanan ja tekee siitä ihanan rapean. Laita viimeiseksi 10 minuutiksi lehtikaalia hunajaöljyllä valeltuun uuniastiaan, niin saat samalla rouskuvan lisukkeen. Jääkaapissa jähmettynyt hunajavinegretti tekee viileän kastikkeen virkaa.
Hunaja korostaa juuresten ja kasvisten aromeja ja sopii maustamaan myös liharuokia. Hunajan makeus sopii erityisesti kanalle, ja yrteistä sen makupareina toimivat hyvin esimerkiksi rosmariini ja timjami sekä minttu.
