Tänä vuonna vietetään flaamilaisen maalarin Hieronymus Boschin 500-vuotisjuhlaa. Madridin Pradossa on esillä hänen tunnetuin maalauksensa Himojen puutarha. Triptyykin ensimmäisessä osassa ollaan paratiisissa. Keskimmäisessä osassa taiteilija esittää kaikki kuvitellut hillittömyydet. Kolmannessa osassa joudutaan helvettiin.
Satojen ihmishahmojen joukossa ei näy yhtäkään lihavaa. Taiteilija ei aikanaan pystynyt kuvittelemaan, miten hillitön syöminen ja juominen muuttavat ihmisyyttä.
Kaikesta tutkimustiedosta huolimatta kansa on lihavaa, sairastuu turhanaikaisesti ja aiheuttaa omaehtoisesti vaikeuksia itselleen.
Suomessa seurataan säännöllisesti kansallisella FINRISKI-terveystutkimuksella noin 10 000 työikäistä. Miehistä kaksi kolmesta ja naisista joka toinen on ylipainoinen tai lihava. Vain puolella työikäisistä liikunnan määrä täyttää terveyttä ylläpitävän kestävyysliikuntasuosituksen tavoitteet.
Syöpä on lisääntymässä. 2011 syöpää sairastavia oli 243 000, ja 2025 arvio on 373 000. Syövän hoidon kustannukset olivat noin puoli miljardia euroa 2004 ja kustannukset lisääntyvät noin kuusi prosenttia vuodessa.
Ihmisen oma käyttäytyminen ja ravinnosta saadut tekijät vaikuttavat useimpien syöpien syntyyn.
Maailman syöväntutkimuksen säätiön (WCRF) ja Amerikan syöpäinstituutin (AICR) raportissa on arvioitu, että keskimäärin 30–40 prosenttia syöpätapauksista voitaisiin ehkäistä asianmukaisella ravitsemuksella, ylipainon välttämisellä ja liikunnalla.
Syöpäriskiä voi pienentää, jos voidaan estää tautiin johtavan tapahtumasarjan alku. Tällaisia suosituksia syöpäriskin pienentämiseksi on suositus pysyä hoikkana ja liikkua riittävästi päivittäin. Energiatiheiden ruokien ja juomien käyttöä pitäisi rajoittaa. Kannattaa syödä pääasiassa kasvisruokia ja rajoittaa punaisen ja prosessoidun lihan käyttöä. Alkoholin juomista ja ruokasuolan käyttöä pitäisi rajoittaa ja välttää homeisia viljoja ja palkokasveja. Tarvittavat ravintoaineet pitäisi saada ravinnosta eikä ravintolisistä.
Lihavuuden yhteys vaihdevuosi-iän ylittäneiden rintasyövän riskiin on kiistaton. Tunti päivässä liikuntaa vähentää riskiä saman verran kuin 5 kg painonnousu aikuisiässä lisää riskiä sairastua rintasyöpään. Päivittäinen 10 g alkoholiannos on kaksinkertainen riski verrattuna 5 kg painonnousuun rintasyöpäriskin lisääjänä.
Jo tämänhetkisen tiedon perusteella jokainen voi tehdä elintapavalintoja, jotka pienentävät riskiä sairastua syöpään: pysyä hoikkana, olla fyysisesti aktiivinen, välttää alkoholia ja noudattaa kasvispainotteista ruokavaliota.
Kävin Mäntässä katsomassa Anton Kieferin kantaaottavaa taidetta, joka meni nahan alle, ei pelkästään iholle. Autolle kävellessäni takaani kuului lausahdus: ”Nyt on rasva ja sokeri tasapainossa, kun sai munkkipossun.” Tukeva rouva oli saanut himonsa tyydytettyä.
Boschin aikaan sanottiin: Maailma on luistimilla, se liukuu ja luisuu kohti tuhoa. Meidän aikamme triptyykissä kuva helvetistä on erilainen.
Eeva Korpi-Hyövälti
Kirjoittaja on lääketieteen tohtori, sisätautien erikoislääkäri ja diabetologi.