Ukrainan sodasta johtuen maailmalla on herännyt huoli ruoan riittävyydestä. Tämä näkyy voimistuneena keskusteluna ruoan merkityksestä yhteiskunnassamme. Sodan myötä raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden markkinahinnat ovat nousseet. Kansainvälisesti kiristyneessä tilanteessa ruoan saatavuuden takaamiseksi on pystyttävä tekemään uusia innovaatioita.
Etelä-Pohjanmaa on kiistatta omaan kokoonsa nähden Suomen johtava ruokamaakunta. Alueella tuotetaan lähes kuudesosa kaikesta suomalaisesta ruoasta. Mikäli ruoantuotanto loppuisi täällä, sammuisivat valot joka tuvasta erittäin nopeasti. Tulevaisuuden haasteena on kuitenkin osaavan työvoiman saatavuuden turvaaminen.
Seinäjoen ammattikorkeakoulu on liikkunut viime vuosien aikana vastavirtaan investoimalla määrätietoisesti opetus-, laboratorio-, tutkimus- ja innovaatio infrastruktuurin kehittämiseen.
Vuoden 2023 alussa SeAMK aloitti merkittävän kokoisen yli puolentoista miljoonan euron investointi- ja kehittämishankkeiden parin Etelä-Pohjanmaan aluekehitysrahoituksen mahdollistamana. Hankkeessa kehitetään Seinäjoen ammattikorkeakoulun elintarvikealan opetus-, tutkimus ja innovaatioympäristöt Suomen parhaiksi. Valmistuvissa tiloissa tullaan tiivistämään tutkimus- ja yritystoiminnan yhteistyötä sekä mahdollistamaan yrityksille paikka, jossa he voivat tehdä uusia tuote- ja teknologiainnovaatioita.
Kaikkea osaamista ei voi kuitenkaan löytyä yhdestä paikasta. Tästä johtuen Seinäjoen ammattikorkeakoulu on panostanut voimakkaasti sekä kansallisiin yritys- tutkimuslaitos- ja korkeakouluyhteistyöverkostoihin, joista on mahdollista saada huippuosaamista. Tämän lisäksi SeAMK:ssa on rakennettu jo vuosien ajan kansainvälisiä kumppanuusverkostoja, joiden kanssa tehdään aktiivisesti kansainvälisen tason tutkimus- ja kehittämistoimintaa.
Kaikki nämä osa-alueet yhdessä mahdollistavat sen, että Seinäjoelle muodostuu Suomen johtava elintarvikealan innovaatioympäristö, joka takaa kilpailukykymme myös tulevaisuudessa.
Karri Kallio
projektipäällikkö
Seinäjoen Ammattikorkeakoulu