Tamás Ember, Zoltan Kiss ja Katona Lóránt pitivät pienen tauon lounaan valmistamisen lomassa. KUVA: KARI LÖFHJELM
Unkarilainen Tamás Ember seuraa lounaalle saapuvia asiakasvirtoja tyytyväisenä.
Neljättä vuotta Ison Prässin ravintolaa Vanhassa Paukussa pyörittävä Ember toteaa, että paikkakuntalaisten kannatus on hiljalleen vakiintunut.
– Meillä käy oikein sopivasti nykyään porukkaa.