Vuonna 2014 Suomessa kulutettiin noin 74,6 kiloa henkeä kohden luullisena lihana laskettuna ja määrä säilyi edellisvuoden tasolla. Asiasta kertoo Lihatiedotus.
Myös lihaa syövien määrä pysyi lähes ennallaan, 95 prosenttia väestöstä syö lihaa jossakin muodossa. Aiempaa useampi syö lihaa päivittäin.
Eniten syötiin sianlihaa, 34,6 kiloa. Naudanlihaa kulutettiin 18,7 kiloa ja broileria lähes sama määrä, 18,5 kiloa henkeä kohden. Kalkkunaa syötiin 1,6 kiloa ja lammasta noin 0,6 kiloa henkeä kohden.
Lihan kokonaiskulutus säilyi vuoden 2013 tasolla, mutta lihalajien kulutuksessa tapahtui muutoksia. Broilerin kulutus kasvoi 4 prosenttia. Nautaa syötiin 2,5 prosenttia ja karitsaa 6 prosenttia edellisvuotta enemmän. Sianlihan kulutus laski 2,5 prosenttia. Kalkkunaa syötiin sama määrä kuin vuonna 2013.