Meksikolainen tomaattikeitto höystetään avokadolla, chilillä, fetalla ja korianterilla. Kokonaisuuden kruunaavat maissilastut. Kuva: Jukka Leinonen
Saara Kärki teksti, Jukka Leinonen kuvat
Eniten aikaa ja vaivaa keittojen tekemisessä vaatii vihannesten kuoriminen ja pilkkominen. Jos mahdottomasti laiskottaa, tämän vaiheen voi hypätä yli ja ostaa joko valmiiksi pilkottuja juureksia tai valmiita kasvissoseita, joita löytyy vihannesosastoilta.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut