Itikanmäen keittiössä on kehitelty monet menestysreseptit. Syksyllä Harri Latva-Mäenpää, Virve Anttila, Karri Kunnas ja muut foodwestiläiset tekevät keitoksiaan jo Roveksessa. KUVAT: JOUKO HÄNNINEN
Härkis, Yhdysvaltojen markkinoille ujuttautunut suomalainen lonkero sekä Kyrö Distilleryn kermalikööri.
Siinä muutamia elintarvikealan innovaatioita, joiden kehittelyyn eteläpohjalainen Foodwest Oy on osallistunut.
Elintarvikealan kehitysyhtiö tekee suuren osan työstään kulisseissa, mutta joissakin tapauksissa valokeila on yltänyt Seinäjoen Itikanmäellä sijaitsevaan koekeittiöön asti.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut