Seinäjoki on saanut etnisten ravintoloiden jatkeeksi ensimmäisen nepalilaisen ravintolansa.
Ravintolaa pyörittävät serkukset Saroj Bhandari ja Subash Karki. He ovat tulleet Suomeen opiskelemaan IT-alaa ammattikorkeaan Helsinkiin. Kaksikko uskoo saavansa opinnot valmiiksi vuoden tai kahden sisällä yrittäjyydestä huolimatta.
Miksi ravintola? Miksi ei IT-yritystä?
– IT-alalla kilpailu Suomessa on liian kovaa. Helsingissä ja muissakin Euroopan kaupungeissa on paljon nepalilaisia ravintoloita ja ihmiset pitävät niistä, Bhandari sanoo.
Seinäjoki valittiin koska täältä puuttui nepalilainen ravintola.
Nepalilainen ruoka ei eroa intialaisesta ruosta kovinkaan paljon.
– Ruoka on mausteista ja esimerkiksi masala-kastiketta käytetään paljon. Osa ruoista on myös tulisia.
BERIT PERÄLÄ