Café Uimalan ravintolapäällikkö Outi Peltoniemi pakkaa lounaalta ylijäänyttä ruokaa. Sitä tapahtuu lähes joka päivä, mutta annosmäärä vaihtelee yhdestä jopa kolmeenkymmeneen. KUVA: JARNO PELLINEN
VAASA, SEINÄJOKI
Pohjalaiset ovat ottaneet hävikkiruoan pelastamisen asiakseen.
Vuodesta 2016 toimineella ResQ Clubilla on Etelä-Pohjanmaalla ja Pohjanmaalla tuhansia asiakkaita.
Sovelluksen kautta ravintolat ja muut yritykset voivat ilmoittaa ylijäävistä annoksista ja myydä ne asiakkaille.