Seinäjoen Kauppatori täyttyy lähiruuasta ensi lauantaina 15. elokuuta. Kyseessä on uusi lähiruokatapahtuma Ruokaprovinssi.
Mukana on kokonaisuudessaan yli 40 myyjää. Torilla on myös alue paikallisille käsityöläisille.
– Torilta löytyy monipuolinen kattaus oman maakunnan tuotantoa. Myyjien tarjonnasta löytyy esimerkiksi liha- ja kalatuotteita, juustoja, marjoja, vihanneksia ja leipomotuotteita. Paikan päällä voi herkutella esimerkiksi kropsulla, kaljavellillä tai vierailla Pop-up Epasteriassa, kertoo tapahtumaa järjestävä Suvi Mäki-Pirilä Into Seinäjoesta.
Epasteria-ravintolateltta rakentuu torin ohjelmalavan viereen seitsemän paikallisen ravintolan yhteistyön tuloksena. Jokainen ravintola on suunnitellut tapahtumaan oman epaksensa, eli eteläpohjalaisen version tapaksesta.