Vaasan Amarillossa käytetään tällä hetkellä yhdessä annoksessa Brasiliasta tuotua naudanlihaa. Lähiaikoina se kuitenkin korvataan jollain muulla kuin brasilialaisella vaihtoehdolla. KUVA: JARNO PELLINEN
Seinäjoen ja Vaasan ravintoloissa käytetään erittäin vähän brasilialaista naudanlihaa. Tämä selviää soittokierroksella, jonka teimme kolmeen ravintolaketjuun ja neljään yksityiseen ravintolaan Seinäjoella ja Vaasassa.
Tällä hetkellä Brasiliasta tuotua naudanlihaa käytetään muun muassa Seinäjoen Eepeen Amarillossa yhdessä flank steak -annoksessa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut