Projektipäällikkö Karri Kallio ja kiinteistö- ja tietohallintopäällikkö Asmo Myllyaho ovat huoneessa, jonne valmistuu kemianlaboratorio. KUVA: HANNU PUROLA
– Tällä hetkellä kaikkia kiinnostaa, mitä ihminen syö. Me olemme ruokamaakunnassa, joten tämä tulee nyt todella hyvään saumaan, sanoo projektipäällikkö Karri Kallio Seinäjoen ammattikorkeakoulusta.
Kierros amk:n suursatsauksen työmaalla alkaa. Vielä ruokalaboratoriossa ei hifistellä, mutta kohta kaikki on hyvin tarkkaa.