Ruokatutkija Hanna Leipämaa-Leskinen kävi torstaina Vaasan Reko-torilla hankkimassa täydennystä pääsiäispöytäänsä. KUVA: JARNO PELLINEN
Pesuaineella valkaistua mozzarellaa, väärennettyä punaviiniä ja neitsytoliiviöljyä, antibioottien kyllästämää lihaa, tuholaismyrkyissä lionneita hedelmiä ja geenimanipuloituja kasviksia.
Taustalla vaikuttavat tehotuotanto ja elintarvikerikollisuus.
Ruokaskandaalit ja halu taistella ilmastonmuutosta vastaan ovat lisänneet vastuullisen kulutuksen ja eettisesti tuotetun ruuan suosiota.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut