Mustasaarelainen Mats Järf välittää jokirapuja ravustajilta rapujen keittäjille.
Järf ostaa jokirapuja ravustajilta eri puolelta Suomea.
– Olen hakenut rapuja jopa napapiirin pohjoispuolelta, Järf kertoo.
Normaalisti tässä vaiheessa ravustuskautta Järf ostaa rapuja varastoon. Nyt niitä ei ole varastossa yhtään. Järf myy ravut sitä mukaa, kun niitä tulee.
– En muista milloin viimeksi olisi ollut näin vaikea alkukausi. Yleensä ravustuskauden aloituspäivänä tulee paljon enemmän rapuja kuin nyt yli viikko aloituksen jälkeen.
Ravustuskausi on alkanut nihkeästi rapujen kuorenvaihdon takia.
Kuorenvaihdon jälkeen ravut alkavat liikkua, sillä silloin niillä on kovin nälkä. Kuorenvaihdon aikana ravut eivät juuri liiku.
Vesien viileyden takia rapujen kuorenvaihto on siirtynyt tänä kesänä noin kahdella viikolla.
Lue lisää torstain Pohjalaisesta.
LAURA POTINOJA