Sata euroa maksavasta ravintolaillallisesta jää yrittäjän taskuun vain kaksi euroa voittoa. Loppu hupenee palkkoihin sivukuluineen, vuokriin, raaka-aineisiin ja ennen kaikkea veroihin. Näin väittää Matkailu- ja ravintola-alan kattoyhdistyksen tuore tutkimus.
Mara ry onkin aloittanut eduskuntavaalien alla ja tulevia hallituskuvioita ajatellen lobbauskampanjan verotuksen rukkaamiseksi. Ravintola-ala toivoo, että Ruotsin lailla Suomessa tuettaisiin työpaikkoja luovia kotimarkkinoita.
– Noin 70 prosenttia työpaikoista on kotimarkkinoilla. Ruotsissa on ravintola-alalle pystytty luomaan 52 000 uutta työpaikkaa kymmenessä vuodessa, sanoo Mara ry:n toimitusjohtaja Timo Lappi.
Alan mukaan Suomeen on mahdollista synnyttää 30 000 uutta matkailualan työpaikkaa vuoteen 2030 mennessä.
Lue lisää torstain Pohjalaisesta.
JOUNI PIHLAJASAARI