Elias Särkinen ja Iivari Huvila ovat tyytyväisiä Alajärven koulukeskuksen keittiössä valmistettavaan ruokaan. He popsivat yleensä lautaset tyhjiksi. Kuva: Saila Collander
ALAJÄRVI
Kotitaloudet ovat suurin ruokahävikin tuottaja maassamme. Ruokaa heitetään kotikeittiöistä roskiin 120–160 miljoonaa kiloa vuodessa.
Ravitsemuspalveluissa syntyy ruokahävikkiä vuosittain 61 miljoonaa kiloa. Luonnonvarakeskuksen mukaan eniten pois heitettävää tulee ravintoloiden ja esimerkiksi kouluruokaloiden linjastoilta.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut