Suomen yleisin lammasrotu on suomenlammas (kuvassa).
Kaupan pakastealtaassa makaava kimpale lampaanlihaa on mitä todennäköisimmin ulkomailta tuotua. Kilpailu on lammastiloilla yhtä kovaa ja globaalia kuin muuallakin maataloudessa.
ProAgrian erityisasiantuntijan Milla Alanco-Ollqvistin mukaan suurin osa suomalaisen lammastilan kilpailijoista sijaitsee Uudessa-Seelannissa, jossa sääolosuhteet ovat toista luokkaa verrattuna Suomeen.
Uusi-Seelanti on karitsanlihan yleisin tuontimaa, mutta myös Alankomaista, Ruotsista, Espanjasta ja jopa Chilestä tuodaan karitsanlihaa.