Suomen kolmanneksi parhaimmaksi äänestetyn baarin, Huhta Pubin, uusi yrittäjä jatkaa isänsä jalanjäljissä.
Seinäjoki menestyi Radio Cityn Kaupungin paras baari -äänestyksessä, jossa kuulijat saivat ehdottaa oman kotikaupunkinsa parasta baaria. Valinnassa Huhta Pub sijoittui Suomen kolmanneksi parhaaksi baariksi.
– Hienoa, että ihmiset ovat nähneet vaivaa ja äänestäneet meidän baariamme. Se tuntuu tosi hyvälle, Joona Jussila kertoo.
Jussila on ollut Huhta Pubin yrittäjä syyskuusta saakka. Hän osti paikan Jouni-isältään, jonka omistuksessa Huhtalassa sijaitseva ”olohuoneen jatke” oli vuodesta 1993.
– Tähän oli helppo tulla yrittäjäksi, koska paletti oli sellaisenaan valmis ja tuttu. Samanlaisella rennolla tunnelmalla jatketaan. Varmasti ajan kanssa kehitytään omaan suuntaan.
Viimeiset kymmenen vuotta Jussila työskenteli tiskin takana pääsääntöisesti yökerhossa, mutta teki välillä myös vuoroja Huhta Pubiin. Paikassa käy tiivis kanta-asiakasporukka.
– Tämä on tavallaan sellainen sulatusuuni: peltiseppähitsaaja, kirurgi ja opiskelija istuvat samassa pöydässä. Aivan sama, mistä lähtökohdista tullaan baariin, mutta täällä ollaan yhteisen asian äärellä.
Jussilalle ei ole aina ollut selvää, että hänestä tulee isänsä jalanjäljissä pubiyrittäjä juuri Huhta Pubiin. Kun baarin omistajuus tuli puheeksi, päätös oli kuitenkin nopesti selkeä.
Puolen vuoden yrittäjyyden aikana Jussilalla ei ole ollut vapaa-ajan ongelmia. Välillä apuna pubissa on ollut kihlattu-Ami, mutta pääsääntöisesti hän on työskennellyt yksin.
Kevään aikana ajankohtaiseksi tulee toisen työntekijän palkkaaminen. Uuden yrittäjän mielessä pyörii myös kaikenlaisia ajatuksia siitä, kuinka pubia kehitetään.
– Tässä on opeteltu uusia juttuja, koska yrittäjyyden näkökulmasta tämä on paljon muutakin kuin olutkahvassa roikkumista. Ei tässä ole mihinkään kiire, joten vähitellen mennään eteenpäin.
Teksti: Paula Myllykoski
Lue koko artikkeli 30.3.2016 ilmestyneestä Eparista tai näköislehdestä.