Rouhean leivän tarjoiluun sopii hunajavoi. Vatkaa huoneenlämpöistä voita hiukan, pistä kippoon ja valuta päälle hunajaa ja sormisuolahiutaleita. Kuva: Nanna Rintala
Nanna Rintala, teksti ja kuvat
Vaikka nykykaupunkilaisen yksinkertaisin säilöntämenetelmä sopivien kylmätilojen puutteessa on marjojen ja mehujen pakastus, moni muistaa vielä mummolan kellarista ison saavin täynnä puolukkasurvosta.
Puolukka säilyy sisältämänsä bentsoehapon avulla survottuna erinomaisesti yli talven alle 5 asteen lämpötilassa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut