Kuvat: Paula Kaskimaa
VÖYRI
Västerön meren rannassa kasvaa suuria koivuja. Niiden juurilla pilkahtelee valkoisia ämpäreitä, joiden kannessa on putki. Putken pää on tukevasti kiinni koivun rungossa.
Eletään koivunmahlan parhainta keruuaikaa.
– Mahla valuu nyt vähän hitaammin kuin aiemmin, koska on niin kylmä ilma, kertoo Kim Finne, Arctic birch -yrityksen toinen omistaja.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut