Mikä kirja: Pitkään Virossa asunut Anniina Ljokkoi on opiskellut ravintoneuvojaksi ja julkaissut aiemmin keittokirjat Vegaanimuksut ja Vegaanimuksujen lempiruokia. Kulttuurintutkija Liisa Kaski tuo tähän yhteiseen, Suomalaisen Kirjallisuuden Seuran julkaisemaan kirjaan tietämystään itämerensuomalaisen alueen vanhoista ruokaperinteistä.

Kenelle: Vegaanista ruokavaliota noudattaville. Perinteistä kiinnostuneille kotikokeille. Heille, jotka haluavat oppia hyödyntämään luonnon antimia paremmin.