Citymarket Kivihaassa ruokahävikin määrä on ajettu minimiin. Kauppias Tom Hautakangas kertoo, että kaupassa tehdään koko ajan työtä, että hävikkimäärä saataisiin laskemaan entisestään. – Hävikki on suoraa tappiota yritykselle, se on pahinta mitä on. KUVAT: JARNO PELLINEN
Kaupoista syntyvän ruokahävikin määrä on laskenut.
Päivittäistavarakauppa ry:n johtaja Ilkka Nieminen arvioi, että tällä hetkellä ruokahävikin määrä on Suomessa alle kahden prosentin luokkaa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut