Pohjalainen juhannusmenu
Perinteinen suomalainen kesäruoka on aina ollut yksinkertaista ja tuoretta. Etelä-Pohjanmaalla on juhannuksena nautittu erityisesti maito- ja juustoruokia.
– Perinneruoat valmistetaan tyypillisesti satokauden tuotteista. Maitoa saatiin taas kesällä, kun lehmät poikivat. Nykyään kaikkia elintarvikkeita saa kuitenkin tuoreena ympäri vuoden, ruoan ja kotitalouden erityisasiantuntija Asta Asunmaa ProAgriasta sanoo.
