Aasialaistyyliset nyytit valmistuvat helposti kun ostat edullisia, valmiita kuoria, joita löytyy aasialaismarkettien pakastealtaista.

Myskikurpitsa on päärynänmuotoinen kurpitsa, jolla on vaaleankellertävä, kova kuori, oranssinkeltainen hedelmäliha ja vähän siemeniä. Sen sesonki ajoittuu myöhäissyksyyn ja talveen.

Maultaan monikäyttöinen hedelmä on pähkinäinen ja hiukan makea. Sen hedelmäliha on tiivistä ja kiinteää.Myskikurpitsa kannattaa halkaista ensin pituussuunnassa, jolloin pääset lusikoimaan leveämmässä päässä olevat siemenet rihmastoineen pois.