Pippa Laukan päivä alkoi seinäjokelaisen hotellin aamupalapöydästä. Lautasellinen puuroa, kourallinen marjoja ja raejuustoa proteiiniksi kuuluvat hänen aamuunsa.
– Mitä tummempia marjoja, sitä parempia ne ovat. Marjat vaikuttavat geenien monistumiseen, hän huomauttaa.
Laukan mielestä syömisestä on tehty vaikeaa, ja hän pitää erilaisia megatrendejä jopa stressitekijänä.
– On kuunneltava tolkun ääntä ja nostettava yksinkertaisuus kunniaan.