Ylistarossa toimiva Kriikun Myllykaffila sai lukijalta kehut perinteikkäästä sisustuksesta. Kuvassa yrittäjä Kirsi Pukkinen.
Kuva: Jasmiina Soidinaho
Paikallisuudesta on tullut ravintola-alalla yhä tärkeämpi asia. Tätä mieltä on matkailu- ja ravintola-alan pitkän linjan ammattilainen, lehtori Ilkka Latomäki Seinäjoen ammattikorkeakoulusta.
Paikallisuus voi olla ravintolalle se tekijä, jonka avulla erottautua kilpailijoistaan.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut