Mic­he­lin-ko­kit mais­toi­vat poh­ja­lai­sia herk­ku­ja – Yksi omi­nai­suus ruoassa nousi ar­voon­sa

Isokyrö
Kyrö Distilleryssä pantiin pöytä koreaksi, kun eurooppalaiset ruoka-alan vaikuttajat tulivat kylään.
Kyrö Distilleryssä pantiin pöytä koreaksi, kun eurooppalaiset ruoka-alan vaikuttajat tulivat kylään.
Kuva: Jarno Pellinen

Villi Pohjola ja sen luonnon antimet kiehtovat keskieurooppalaisia kulinaristeja. Suomalaista ruokatuotantoa markkinoidaan puhtailla raaka-aineilla, mutta se ei vielä yksin riitä.

– Kolme tärkeintä myyntivalttia ovat maku, maku ja maku. Jos vielä koostumuskin on hyvä, kaikki ovet maailmalle ovat auki, sanoo Skabam Oy:n Tapio Knuuttila.

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit, pelit ja koulutukset Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Tilaajaedut
Ilmoita asiavirheestä