Mallaskosken tehtaanjohtaja Jyri Ojaluoma kertoo, että panimo on kaksinkertaistamassa tuotantonsa nykyisestä 400 000 litrasta lähelle miljoonaa. Näin ollen sen käymissäiliöiden määrää kasvatetaan yhdeksästä 18:nteen, mikä vaatii myös uusien tuotantotilojen rakentamista.
Seinäjoen kaupunki suhtautuu hankkeeseen myönteisesti. Kaupunki omistaa Mallaskosken panimokiinteistön.
Mallaskosken panimon suunnitelmista kertoi ensimmäisenä Viisi Tähteä -verkkojulkaisu.