Maanantaina 24.3. julkaistussa pääkirjoituksessa puhuttiin siitä, kuinka ymmärrys maatalouden merkityksestä yhteiskunnalle on hukassa. Jaamme huolen. Suomalainen yhteiskunta on vieraantunut syömänsä ruuan alkuperästä, sen tuottajille ei makseta reilua korvausta tekemästään työstä ja suuret kauppaketjut vetävät voitot välistä.
Erityisesti ihmisten suhde lihaan ja maitotuotteisiin on vääristynyt. Pääkirjoituksessa mainitaan, kuinka lapsista yhä harvempi on edes nähnyt elävää lehmää. Aikuiset haluavat ostaa lihan yhä prosessoidumpana, jotta ajatus kuolleesta eläimestä häipyisi taka-alalle.
Tietoa ruuantuotannosta on tärkeä lisätä, mutta lihan, maidon ja kananmunien tuotantoon liittyviä epäkohtia ei tule sivuuttaa. Entä jos tuotteissa ja niiden mainoksissa olisi kuvia vaikkapa pian syntymän jälkeen emostaan erotetusta vasikasta tai broilerista, jonka jalat eivät kestä sen painoa? Tai tuntien matkalla teurastamoon kuumuuteen kuolleesta eläimestä? Entä kaulavaltimon leikkaus huonosti tainnutetulta sialta?
Pääkirjoitus nimitti propagandaksi Nurmon tehtaalla olleen mielenosoituksen yhtä kylttiä, “nämä siivet tarkoitettiin lentämään”. Entä Atrian mainokset, joissa onnelliset eläimet ja ihmiset piilottavat taakseen eläinten kärsimyksen ja ihmisten huolen alan tulevaisuudesta?
Kanalla on kananlento, ei kotkan uljas kaartelu. Eikä tarvitse ollakaan. Kanalla on oma lajityypillinen käyttäytymisensä: Se on älykäs eläin, joka kaipaa runsaasti tilaa ja virikkeitä. Broileri taas on jalostettu tuottamaan mahdollisimman paljon lihaa mahdollisimman nopeasti, mikä aiheuttaa sille kipua ja sairauksia. Se elää lyhyen elämänsä ahtaissa sisätiloissa. Jokainen teurastettu broilerikin on elävä lintuyksilö.
Maatalous on muutakin kuin tehotuotantoa. Äärimmilleen tehostettu lihantuotanto, josta Nurmon tehdas on esimerkki, on vain yksi, tiettyjen poliitikkojen ja etujärjestöjen kärkkäästi puolustama, maatalouden muoto. Sen lisäksi on paljon muutakin maataloutta, niin kotimaista kasvipohjaista ruuantuotantoa kuin lihantuotantoa, jossa eläimet saavat elää muutamaa kuukautta kauemmin eikä niitä ole jalostettu kärsimään.
Broilerintuotantoa koskevien epäkohtien julki tuominen on mielestämme juuri sitä, mitä pääkirjoitus peräänkuulutti: ihmisten ruuantuotantoa koskevan ymmärryksen lisäämistä.
Sirpa Nieminen
Vilppula
Ida Korhonen
Ivalo