Marjo Oikarinen
Autoimmuunisairaudet ja krooniset tulehdustaudit ovat yleistyneet viime vuosikymmeninä. Syinä pidetään kaupungistumista, länsimaista ruokavaliota ja maailmanlaajuista luontokatoa.
Terveyttä edistävien mikrobien monimuotoisuus puuttuu kuitenkin suomalaisista ravintosuosituksista.
Tutkijatohtori Marja Roslund Luonnonvarakeskuksesta Lukesta sanoo, että maaperän turvallisten mikrobien syöminen voisi edistää suolistomikrobien ja immuunipuolustuksen kehittymistä. Se voisi vaikuttaa parantavasti myös mielenterveyteemme.