Leikkaamo palvelee lähiruoan tuottajia, ja siellä voidaan paloitella ja pakata esimerkiksi naudan, sian ja lampaan lihoja. Jussi Harju piipahti torstaina katsomassa, kun Sofia Ojala pakkasi tuotteita. KUVA: JORMA HAVULA
Kauhajoen Kainastolla Pirjon Pakarin leipomon kanssa samassa rakennuksessa aloitti kuukausi sitten toimintansa lihaleikkaamo. Sen omistavat teuvalaiset Jussi Harju ja Jyri Tanner , jotka ovat hereford-karjan kasvattamiseen erikoistuneita ja tuottavat lihaa Laidun Hereford-tuotenimellä.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 3 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut