Seinäjoen kauppatorilla riitti lauantaina vilinää, kun lähiruokatapahtuma Ruokaprovinssi järjestettiin ensimmäistä kertaa lauantaina.
– Lähiruoka on nyt nosteessa, ja halusimme tuoda se mukaan katuruokailuun. Samalla tapahtuman tarkoitus on elävöittää keskustaa ja toria, tapahtuman koordinaattori Suvi Mäki-Pirilä kertoo.
Torilla oli yhteensä 45 paikallista yritystä myymässä ruokaa torilla syötäväksi ja kotiin ostettavaksi. Eteläpohjalaista ruokaa ja ruokakulttuuria esiteltiin esimerkiksi Epasteriassa, jossa oli tarjolla eteläpohjalaisia tapaksia, eli epaksia ja niihin sopivia viinejä.
– Epasteria on erilainen ruokailuhetki, jossa gourmet-annoksia on saatu mukaan katuruokailuun, Mäki-Pirilä sanoo.
Isokyröläisen Petra Sippolan yritys myi torilla tuorepuristettuja mehuja ja smoothieita. Hänen oma kesäsuosikkinsa on omena-raparperimehu, johon ainekset löytyvät omasta pihasta.
Tapahtuman ohjelmaan kuului esimerkiksi grillausnäytöksiä, ruokaa käsitteleviä keskustelutilaisuuksia ja mehuterapiaa. Illalla tapahtuman päättivät yhtyeet Hei Hei Hyvä Veli, Prinssi Rohkea ja Erämaan Rotat, sekä Tomi Lähdesmäki Trubaduuri.