Kurikasta kotoisin olevan Hanna-Maria Huhtosen mukaan tavallinen kahvinkuluttaja voi saada enemmän irti kahvihetkestään kokeilemalla uusia makuja ja maistamalla kahvia ilman maitoa ja sokeria.
– Monet kuluttajat tykkäävät lisätä maitoa ja sokeria tottumuksesta, mutta jos hyvää kahvia on tarjolla, juo sitä ihmeessä ilman lisukkeita. Maistat uusia puolia ja uusia maailmoja voi avautua.
Uusia kahveja kokeilevan kannattaa ottaa selvää, mistä voit ostaa hyvälaatuisia pienkahvipaahtimoiden tuotteita.
Hyvä kahvimylly on Huhtasen mielestä kahvin maun a ja o.
– Vastajauhettu kahvi maistuu monin verroin paremmalta kuin monta kuukautta jauhettuna pussissa maannut. Hyvä sähkömylly kestävillä keraamisilla kartioterillä maksaa noin 80 euroa.
Huhtonen on myös jäsenenä kahviyhdistys The Speciality Coffee Association of Europen (SCAE) Suomen maajärjestössä. Järjestön tehtävä on parantaa erikoiskahvien tunnettavuutta ja alalla toimivien asemaa Suomessa.
Löytyykö Etelä-Pohjanmaalta pienpaahtimoita? Lue lisää maanantain lehdestä.
PASI LAPINKANGAS
