Pro-tunnuksen voittaneen kurikkalaisen ruokapalveluesimiehen Anne Haaramon mielestä kouluruokailussa on päästy taas eteenpäin. Keittiöissä omavalmistukseen on jälleen innostuttu.
– Tuoreen sämpylän tuoksu houkuttelee lapsien ruokahalua, Haaramo sanoo.
Omavalmistuksen lisäksi Kurikan keskuskeittiön hävikki on saatu ruotuun. Hävikin seuraamista helpottavat kahteen osaan jaettu ruokailu.
Mielipiteitä kirvoittavassa kouluruokailussa on haasteensa. Kukkaronnyörit vedetään tiukemmalle samalla kun menot suurenevat. Edullinen ruoka on onneksi suosituin. Kurikan yhteiskoulun suosituin ruoka on ohra-riisipuuro.
Aiheesta lisää huomenna.
ELINA NYSTRÖM