Savola, Mikko kesk

Ruoka herättää tunteita. Korkean elintason maassa ihmiset kiinnittävät enemmän huomiota siihen, mitä suuhunsa laittavat. Ruokailusta halutaan tehdä elämys. Uusia tuotteita ja reseptejä kokeillaan entistä useammin.

Mediassa voimakkaasti esiin nostetun vegaanikeskustelun keskellä unohtuvat usein tosiasiat suomalaisen ruuan laadusta, eettisyydestä ja puhtaudesta. Ymmärrän jokaisen henkilökohtaisen valinnan syödä tai olla syömättä joitain tuotteita.