Oletko huomannut että meitä seinäjokisia hemmotellaan yhä laajenevalla kahvila- ja ravintolatarjonnalla? Viime kesänä kaupunkiin rantautui useampi uusi kahvila ja ravintola. Ja mikä on erityisen hienoa, näyttää että meillekin tänne Pohjanmaalle muotoutuu kahvilakulttuuria eli ihmiset myös käyttävät palveluita. Ihan itsessäänhän palvelut eivät pysy pystyssä joten olisi toivottavaa että me myös ostamme ja hyödynnämme hienoa kattausta.
Kahvilat ja ravintolat ovat yksi kaupunkikehittämisen mittari, ei virallisesti mutta henkisesti. Laajeneva ja kehittyvä tarjonta viihtyisine puitteineen houkuttaa kävijöitä myös muualta. Tunnustan itse tekeväni matkoilla – oli ne sitten kotimaassa tai ulkomailla – jopa etukäteissuunnittelua siitä mitkä ovat kiinnostavimmat kahvilat ja ravintolat, enkä nyt tarkoita merkkitason ravintoloita. Luulen että en ole ainut.
Meillä on Seinäjoella ja Etelä-Pohjanmaalla loistavat mahdollisuudet hyödyntää paikallisia tuotteita ja tuottajia, löytyyhän meiltä useita laadukkaita ruuan ja juoman tuottajia lähiseudulta. Yhteistyötä tehdään jo ansiokkaasti tuottajien kesken Ruokaprovinssin myötä. Tulevaisuudessa markkinointipäällikkö innosta puhkuen haluaa markkinoida yhteisiä ravintola-, kahvila- ja panimokierroksia. Tässä vain yksi esimerkki. Elämykselliset kierrokset omaperäisine yritystarinoineen ovat tuotteistamista vailla valmiit.
Matkailu on tällä hetkellä kovassa nosteessa Suomessa. Etelä-Pohjanmaa on valitettavasti tällä hetkellä majoitusvuorokausien määrässä tilastojen alapäässä mutta siitä voidaan vain nousta ylöspäin. Seinäjoella halutaan panostaa mm. Aalto-keskuksen markkinointiin ja Ähtärissä tulevat pandat houkuttelemaan kokonaan uusia kävijäryhmiä. Lakeudelle-perhekohteissa tehdään esimerkillistä yhteistyötä kärkiyritysten kesken. Otetaan mekin täällä kaikki hyöty irti ja tarjotaan kävijöille parasta. Suomen parasta.