Kauhavalaisen perunanviljelijän Rami Liljan kehittämä erityisen ravinnepitoinen peruna Superpottu on nyt saatavilla lähes kaikkien kaupparyhmien ruokakaupoissa.
Lilja alkoi kehittää Superpottua erityisen viljelymenetelmänsä kylkiäisenä kolmisen vuotta sitten.
Lilja korostaa, ettei kyse ole perunalajikkeesta vaan kestävän viljelyn periaatteella tuotetusta ravinnepitoisesta perunasta. Viljelyssä korostuvat viljelykierto eli kasvinvuorottelu, maan biologisen elämän ylläpitäminen sekä täsmälannoitus. Siinä peltoa lannoitetaan paikkakohtaisen tiedon mukaan juuri sen verran kuin tarvitaan, jolloin ravinteet ovat kohdillaan.
Arvostetussa hollantilaisessa laboratoriossa tehdyt analyysit osoittavat, että Superpotun hivenaine- ja ravinnepitoisuudet ovat useita kymmeniä prosentteja korkeammat kuin Suomessa yleisesti tuotetussa perunassa.
Esimerkiksi kalsiumia, magnesiumia, mangaania ja kuparia Superpotussa on kolmannes enemmän kuin tavanomaisessa perunassa. Rautapitoisuus on peräti 70 prosenttia tavanomaista korkeampi.
Jokaisen perunapussillisen ravintoarvot voi käydä tarkistamassa pussin QR-koodista.
ARTO TAKALAMPI