Nachopellin maut syntyvät tamarindchutneystä ja raikkaasta jogurttikastikkeesta. Herkkupelti hupenee nopeasti illanistujaisissa. Kuva: Elina Ylitervo
Elina Ylitervo, teksti ja kuvat
Tuttujen hummuksen ja falafelpyöryköiden lisäksi kikherneet sopivat muun muassa patoihin, keittoihin, pastoihin, salaatteihin, tahnoihin ja pihviin. Niitä voi syödä sekä kylmänä että kuumana. Soseutettuna kikherne sopii jopa leivontaan.
Liota kuivattuja kikherneitä yön yli ja keitä sitten miedolla lämmöllä 1–2 tuntia, kunnes herneet ovat pehmenneet, mutta pysyvät vielä kasassa.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut