Vaaleanvihreä nuori kerkkä erottuu kevätkesällä tummanvihreistä vanhemmista vuosikasvaimista.
KAUHAVA
Kauhavan yhteismetsästä kerätään tulevana kesänä 500 kiloa kuusenkerkkää elintarviketeollisuuden käyttöön. Kuusenkerkän samoin kuin monen muunkin puhtaan suomalaisen luonnontuotteen kysyntä on kasvanut viime aikoina.
– Kerkkä on yksi eniten kiinnostusta herättävistä metsästä kerättävistä luonnontuotteista. Metsistä on moneksi muuksikin kuin pelkän puuraaka-aineen lähteeksi, muistuttaa Suomen Metsäkeskuksen yrityspalvelujen johtava asiantuntija Marko Ämmälä.
Haluatko jatkaa lukemista?
Tilaa I-P Digi ensimmäiset 2 kk vain 9,90 €
Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa
Näköislehdet ja arkisto
Galleriat, videot ja live-lähetykset
Podcastit, pelit ja koulutukset
Päivittäiset uutiset sähköpostiisi
Tilaajaedut