Kau­ha­van kou­luis­sa ja päi­vä­ko­deis­sa menee yli 70 kiloa ruokaa bio­jät­tei­siin joka päivä – "Ei ole millään lailla ta­lou­del­lis­ta ja kes­tä­vän ke­hi­tyk­sen mu­kais­ta"

Anu Nahkala
Ruoka
Kauhava
Kauhavan koulukeskuksen info-tv näyttää joka päivä edellisen päivän hävikin. Ajoittain ruokapalveluvastaava Leena Savola näppäilee ruudulla kuukausittaiset luvut. – Kuvan luvut ovat jo vanhentuneita, Savola sanoo tyytyväisenä. –koulukeskuksen hävikki on onnistuttu puolittamaan. Tappioluku on laskettu syömättä jääneiden aterioiden mukaan. Elintarvikkeista laskettu tappio olisi ollut noin 2000 euroa. Arkistokuva
Kauhavan koulukeskuksen info-tv näyttää joka päivä edellisen päivän hävikin. Ajoittain ruokapalveluvastaava Leena Savola näppäilee ruudulla kuukausittaiset luvut. – Kuvan luvut ovat jo vanhentuneita, Savola sanoo tyytyväisenä. –koulukeskuksen hävikki on onnistuttu puolittamaan. Tappioluku on laskettu syömättä jääneiden aterioiden mukaan. Elintarvikkeista laskettu tappio olisi ollut noin 2000 euroa. Arkistokuva
Kuva: Anu Nahkala

Alahärmän, Kauhavan, Kortesjärven ja Ylihärmän 13 koulussa ja päiväkodissa syntyy keskimäärin 35 kiloa lautashävikkiä päivässä.

Haluatko jatkaa lukemista?

Tilaa I-P Digi 1. kk vain 9,90 €

Rajaton lukuoikeus verkkosivuilla ja sovelluksessa Näköislehdet ja arkisto Galleriat, videot ja live-lähetykset Podcastit, pelit ja koulutukset Päivittäiset uutiset sähköpostiisi Tilaajaedut
Ilmoita asiavirheestä
Ruoka