Seinäjoen ammattikorkeakoulun bio- ja elintarviketekniikan opiskelijat testasivat proteiinihuuman saattelemana markkinoille tulleet Härkiksen, Mifun ja nyhtökauran.
Uutuustuotteita markkinoidaan vaihtoehtona jauhelihalle, ja ne sisältävätkin proteniinia kiitettävästi. Nyhtökaurassa proteiinia on reilut 30 prosenttia sadassa grammassa. Härkiksen proteiinipitoisuus on 17 prosenttia ja Mifun 14 prosenttia.
Viiden hengen testiryhmä arvosteli ammattikorkeakoulun laboratoriossa tuotteiden suutuntuman, maun, hajun, ulkonäön ja pakkauksen, ja pohti myös sitä, mitä tuotteista voisi valmistaa.
Katso videolta testiryhmän tunnelmia ja mitä mieltä testaajat ovat uutuustuotteista.